Ricetta Crostata da paura di CucinareLIGHTconAnna

Crostata da paura

Crostata da paura

Tempo totale
50 minuti
Difficoltà
Media

Introduzione

Una frolla anche vegana con un cuore di crema alla nocciola, cocco e composta di fragole

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Ingredienti

8
    Pasta frolla
  • vanillina paneangeli1 bustina

  • limone grattuggiato1 

  • farina 00400 g

  • olio extravergine di oliva delicato dante80 g

  • zucchero120 g

  • bevanda vegetale/latte120 g

  • lievito paneangeli6 g

    Ripieno della crostata
  • crema alla nocciolaq.b.

  • marmellata di fragole santa rosa lightq.b.

Procedimento

STEP 1

Iniziamo versando tutte le polveri in una ciottola e mescoliamo bene che si amalgamino tra di loro.

STEP 2

Aggiungiamo quindi al composto il limone grattugiato.

STEP 3

Mescoliamo quindi bene tutti gli ingredienti della frolla e passiamo si liquidi aggiungendo per primo l’olio. Mescoliamo molto bene in modo che si assorba

STEP 4

Una volta che il composto risulta bello sabbioso aggiungiamo poco per volta il latte, e

STEP 5

aiutiamoci con le mani per formare una palla. Qui potrebbe servire un po’ meno di latte o un pochino di più a seconda della farina quindi andiamo sempre aggiungendo poco alla volta.

STEP 6

Ora non rimane che stendere la nostra frolla con l’aiuto della carta forno. Io poi invece che fare le solite striscioline ho fatto dei biscotti a tema da appoggiare attorno alla crostata.

STEP 7

Infornate quindi a 180 gradi per 40 minuti circa la crostata per i biscotti occorre circa 1520 minuti a seconda della grandezza.

Lo chef consiglia:
La frolla senza uova può essere usata per far biscotti o crostate e non necessita di riposo in frigo.
CucinareLIGHTconAnna

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Domande e recensioni

CucinareLIGHTconAnna
112 ricette

Cucino in maniera diversa, a causa delle mie allergie, ma non rinuncio alla tradizione e al gusto. Mi piacciono le ricette semplici, veloci e alternative. Adoro la verdura e cucinare in modo veloce e semplice.

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