STEP 1

Mettere la farina setacciata in una planetaria aggiungere lo zucchero e l'olio di girasole

STEP 2

Puoi aggiungere l'uovo e l'acqua e un pizzico di sale

STEP 3

Far amalgamare e aggiungere un po' di vanillina e il latte tiepido dove andrà sciolto il lievito di birra prima di versarlo

STEP 4

Formare il panetto e lasciare riposare per almeno 2/3 ore

STEP 5

Trascorso il tempo formare delle palline di circa 95 grammi ciascuno e lasciare riposare per altri 20 minuti

STEP 6

A questo punto stendere ogni pallina a cerchio di circa 20 cm di diametro

STEP 7

Ogni disco va spennellato con acqua e un cucchiaino di zucchero prima di arrotolarlo

STEP 8

Formare un cilindro che deve essere poi ripiegato in due

STEP 9

Capovolgere leggermente in verticale e incidere lasciando 2 cm dall'alto.

STEP 10

Aprire i lembi e portarli verso l'alto formando il cuore , spennellare con uovo e latte e cospargere di zuccherini. Cuocere in forno statico a 180°per 25/30 minuti fino a doratura.