Cubotti al cacao
Cubotti al cacao
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA GLASSA
Zucchero a velo120 g
Cacao amaro15 g
Acqua calda3 cucchiai
Farina di riso140 g
Mais amido30 g
Zucchero di canna170 g
Cacao amaro40 g
Bicarbonato1 cucchiaino
Aceto di mele1 cucchiaino
Olio di semi di girasole6 cucchiai
Saleq.b.
Acqua tiepida200 ml
Procedimento
STEP 1
Ungete con olio uno stampo da 20 cm antiaderente. In una ciotola mescolate tutti gli ingredienti secchi unite il cacao e il cioccolato sciolto a e fatto raffreddare. Aggiungete l'aceto (che favorisce la lievitazione in aggiunta al bicarbonato) l'acqua e l'olio.
STEP 2
Poi in forno statico a 180°C per 35/40 m.
STEP 3
Per la glassa 👉🏼 mescolate il cacao, lo zucchero a velo e l'acqua formando una salsina che versate subito sulla superficie della torta. Decorate a piacere
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