Crusco Nuggets

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Scaldate la friggitrice a 200° per 5 minuti. Cuocete i nuggets per 10 minuti girandoli a metà cottura.

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Aggiungete il mais. Formate i nuggets (io ho usato la forma a cuore ma potete farli classici. Potete cuocerli subito, io li ho fatti riposare in frigo un paio di ore).

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In una pentola con dell'olio e a fiamma moderata, fate diventate croccanti i peperoni cruschi girandoli senza farli bruciare. Tritateli nel mixer ottenendo una polvere. Tritate anche il pollo. Mischiate tutto condendo con sale ed erba cipollina.