Crusco Nuggets
Crusco Nuggets
Introduzione
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Ingredienti
Peperoni crudi20Β g
Pollo (petto)400Β g
Saleq.b.
Olioq.b.
Erba cipollinaq.b.
Farina di mais5Β g
Procedimento
STEP 1
In una pentola con dell'olio e a fiamma moderata, fate diventate croccanti i peperoni cruschi girandoli senza farli bruciare. Tritateli nel mixer ottenendo una polvere. Tritate anche il pollo. Mischiate tutto condendo con sale ed erba cipollina.
STEP 2
Aggiungete il mais. Formate i nuggets (io ho usato la forma a cuore ma potete farli classici. Potete cuocerli subito, io li ho fatti riposare in frigo un paio di ore).
STEP 3
Scaldate la friggitrice a 200Β° per 5 minuti. Cuocete i nuggets per 10 minuti girandoli a metΓ cottura.
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