STEP 1

Tritate nel mixer 6 wasa. Aggiungete 10g di olio, mescolate e compattate nello stampo.

STEP 2

Pulite i peperoni e fateli diventare croccanti in una pentola con dell'olio, a fuoco moderato e girandoli di continuo per non farli bruciare. Tritatene una parte fino a ridurli in polvere.

STEP 3

A 250g di formaggio quark magro aggiungete un pizzico di sale, erba cipollina e parte della polvere dei crusci. Mescolate e stendete sulla base.

STEP 4

Fate riposare in frigo almeno 4 ore. Decorate con la polvere messa da parte e qualche peperone lasciato intero.