Ricetta Crunchy Mozzarella in Carrozza di Loca

Crunchy Mozzarella in Carrozza

Crunchy Mozzarella in Carrozza

Tempo totale
20 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Pan Bauletto Integrale, Skyrella, Farina, Uovo e Cornflakes, Cotta in Friggitrice ad aria

Potrebbero piacerti anche...

Procedimento

STEP 1

Tagliate la mozzarella a fette sottili e mettetela su carta assorbente in modo che perda la sua acqua.

STEP 2

Stendete le fette di pane col mattarello. Salate la mozzarella e distribuitela sulle fette di pane. Accoppiate con le altre fette e schiacciate cercando di sigillare i bordi.

STEP 3

La ricetta prevede di tagliare i bordi ma, io sono rustica e li ho lasciati. Passateli nella farina e poi nell'uovo (a cui ho aggiunto un pizzico di sale). Posizionatele su un piatto in modo che si perda l'uovo in eccesso.

STEP 4

Panate nei cornflakes e schiacciate per sigillare i bordi. Mettete su un vassoio con carta forno e mettete in frigo almeno mezz'ora.

STEP 5

Spennelate con poco olio. Scaldate la friggitrice per 5 minuti a 170° poi cuocete le mozzarelle per 10 girandole a metà cottura.

Vota la ricetta

Fai sentire la tua voce, chef!

Vota questa ricetta

Domande e recensioni

Loca
548 ricette

Casa della Loca è dove il cibo è convivialità. Dagli Antipasti ai Dolci, alle Ricette Fit per chi segue un'alimentazione bilanciata. Cuoca a domicilio.

Presente in

©2024 Al.ta Cucina