STEP 1

Con il pelapatate creare delle striscioline di zucchina che marinerete x 1 ora in olio sale e pepe

STEP 2

Preparare la crema di zucchina frullata con la frutta secca cuocendo QB.

STEP 3

Fare dei piccoli rotolini cavi dove metterete la crema di zucchina frullata

STEP 4

In altri maionese oppure formaggi molli

STEP 5

A composizione effettuata grattateci sopra della scorza di limone una spolverata di zenzero e se volete la barbetta del finocchio