Crostone toscano
Crostone toscano
Introduzione
Potrebbero piacerti anche...
CROSTONE CARDONCELLI E POMODORI SECCHI #NataleAltaCucina
Pici al lardo toscano aromatizzato al rosmarino, con pesto di nocciole e pecorino
Orecchiette di grano arso con crema di tuorlo e grana, guanciale di maialino nero, pepi tostati e fiocchi di pecorino toscano
CROSTONE AL SALMERINO
Crostoni con Prosciutto Affumicato e Crescenza Salmone, Crescenza e Granella di Pistacchio
CROSTONE DI PANE con STRACCHINO, GUACAMOLE e SALMONE AFFUMICATO
Ingredienti
- 220 g di prodotto finito
fegatini di pollo200 g
filetti di acciughe2
capperi1 cucchiaio
salvia2 foglie
vino rosso½ bicchiere
cipollaq.b.
burro1 noce
olio EVO1 filo
brodo di carne100 ml
saleq.b.
pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
In una padella mettiamo l'olio e il burro uniamo la cipolla tritata e facciamola imbiondire.
STEP 2
Nel frattempo puliamo e laviamo i fegatini di pollo, uniamo in padella la salvia e i fegatini.
STEP 3
Sfumiamo con il vino rosso, proseguiamo la cottura per 15 minuti unendo anche un po' di brodo, a fine cottura aggiungiamo i capperi e le acciughe.
STEP 4
Ecco pronti i fegatini da passare nel mixer. Serviamoli su delle fette di pane abbrustolito.
Vota la ricetta
Fai sentire la tua voce, chef!
La cucina la mia passione e il mio lavoro ❤ vorrei poter condividere le mie golosità con voi, con ricette semplici non elaborate con pochi passaggi ma che riusciranno a deliziare il vostro palato. Mi piace molto cucinare piatti e farli diventare oltre che buoni anche belli da vedere. Mi piace cucinare un po' tutto, però la mia preferenza sono i primi piatti. Vi ringrazio di cuore per i likes che lascerete e vi aspetto numerosi..❤️
Domande e recensioni