Crostini con scarola
Crostini con scarola
Introduzione
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Ingredienti
Pane8 fette
Fagioli cannellini240 g
Lime1
Scarola250 g
Aglio1 spicchio
Pinoliq.b.
Semi di sesamoq.b.
Paprika1 cucchiaino
Procedimento
STEP 1
Tagliamo a fette il pane, lo cospargiamo di olio e lo facciamo tostare.
STEP 2
Per la crema versiamo in un frullatore i fagioli cannellini, sale, pepe, succo di lime, semi di sesamo, aglio, olio, acqua e paprika.
STEP 3
Frulliamo fino ad ottenere una crema bella liscia.
STEP 4
Facciamo cuocere la scarola in una padella con olio, aglio e peperoncino.
STEP 5
Tostiamo quindi i pinoli e ora componiamo le nostre bruschette con crema di cannellini, scarola e pinoli!
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