STEP 1

Affettare il pane e abbrustolirlo in una padella con un filo d’olio

STEP 2

Tagliare le zucchine a julienne e scottarle leggermente in una padella con olio e uno spicchio d’aglio in camicia

STEP 3

Mettere la ricotta in una ciotola, aggiungere sale e pepe e la scorza di limone, amalgamare

STEP 4

Mettere sulla base dei crostini la ricotta e poi le zucchine