Name: Crostata senza cottura con crema al cioccolato
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italiana
Ingredients: 150.00 g cioccolato fondente; 50.00 g granella di nocciole; 150.00 g riso soffiato; 50.00 g burro di arachidi; sale; 100.00 ml crema di cocco; 15.00 g sciroppo di glucosio; 125.00 g cioccolato fondente; 200.00 g crema pasticciera; scaglie di cioccolato; granella di nocciole; briciole di pan di spagna senza glutine

Vinci un grembiule di Al.ta Cucina a tema San Valentino.

Carica una o più ricette del tuo Menù di San Valentino, di qualsiasi categoria.

Menù di San Valentino

Dolce per Amore

Accedi alla sponsorizzazione offerta da Farina Petra

Carica una o più ricette utilizzando la farina

Dolci, Pizza e Lievitati

Una crostata speciale che racchiude profumi e sapori di stagione. La frolla preparata con la farina di castagne racchiude un frangipane alle mandorle e nocciole, una delicata bavarese ai cachi avvolta da ciuffetti golosi di namelaka al cioccolato. Insomma un tripudio di bontà dove tutti gli ingredienti si abbinano alla perfezione rendendo questa crostata favolosa!

Farina Petra

Crostata di farina di castagne ai cachi e cioccolato

Food & Bakery

Gli amaretti @matildevicenzi dal gusto fragrante e delicato, sono perfetti in una crostata alla crema pasticcera per garantire un tocco in più

Crostata con crema pasticcera e amaretti

ricettedimaria

Questa crostata fredda è senza dubbio il dolce perfetto per l’estate e quelle giornate dove l’idea di accendere il forno mette ancora più caldo!

In questa versione troviamo una base di biscotti secchi con cocco, miele e burro, uno strato poi di Nutella e una camy cream al cocco tutta da gustare ad occhi chiusi! Ovviamente non ci siamo fatti mancare la frutta fresca di bosco, un tocco super fresh!

Crostata fredda al cocco

Ninahealthystories

Una frolla friabile che racchiude un ripieno al cacao golosa e profumata. E se ti dicessi che e’ anche vegana, con pochi grassi e zuccheri ? Non ti resta che provare la mia crostata

Crostata pere e cioccolato

Una Crostata preparata con i tipici ingredienti autunnali : castagne e cachi e con la ogni stagione cioccolata. Una Crostata alle castagne con un ripieno di frangipane alle mandorle, sopra una bavarese ai cachi, per la decorazione una Namelaka al cioccolato e una gelatina al cachi. Un dolce composto da varie preparazioni ma che si possono fare in tempi differenti come la crostata, la bavarese e la gelatina.
Ricetta ispirata dalla omonima di Tiziana Ricciardi di Food Blogger di “Deliziosa Virtù”.

Crostata di Castagne 🌰 Cachi e Cioccolato 🍫

Mabka Senza Lattosio

Una semplice crostata arricchita dalla ganache al cioccolato che si prepara con facilità e vi conquisterà sicuro

Mamy.chef75

Squisite crostatine fresche, adatte per il periodo caldo quando si ha voglia di un dolce senza accendere il forno.

Crostatine senza cottura alla crema di ricotta e cioccolato.

Ilaria Fruchi

Amo la cucina del riciclo e questa é una di quelle ricette in cui usi quello che hai in casa. Farina uova e burro non mancano mai, avevo qualche amaretto in dispensa e una confezione di panna liquida...presto fatto! Usate la ricetta della frolla che piu vi piace, bagnate gli amaretti in un buon caffè (io rigorosamente lo faccio con la moka) e coprite tutto con una crema pasticcera morbida e vellutata

Crostata crema e amaretti

Un dolce di rapida preparazione senza cottura in forno e con pochi ingredienti. 
Un guscio di riso soffiato, cioccolato, granella di nocciole, ripieno di un soffice pan di spagna senza glutine e crema al cioccolato. Un’ottima idea per festeggiare San Valentino.

Per la base

Per il ripieno

Fondere al microonde il cioccolato fondente e mescolare con il riso soffiato e la granella di nocciole. Versare il composto in uno stampo rotondo com cerniera foderato con carta forno. Schiacciare leggermente con il dorso di un cucchiaio per appiattirlo e distribuirlo bene anche ai bordi.

Mettere a riposare in frigorifero per 1 ora.

Per la crema: Scaldare la crema di cocco con il glucosio e versare sul cioccolato tritato, mescolare finché non si sarà formata una ganache lucida. Fare intiepidire,poi versarla nella crema pasticcera anch’essa tiepida ed integrarla mescolando con una spatola di gomma.

Far raffreddare in frigorifero per 2 ore coperta con pellicola alimentare.

Coprire il fondo del guscio di riso soffiato con le briciole di pan di Spagna e premere con le dita per farle aderire al fondo. Con la crema messa in un sac à poche e punta Saint Honoré coprire le briciole di pan di Spagna.

Spargere le scaglie di cioccolato e granella di nocciole, metterla in frigo fino alla degustazione.