Ricetta Crostatine senza cottura alla crema di ricotta e cioccolato. di Mamy.chef75

Crostatine senza cottura alla crema di ricotta e cioccolato.

Crostatine senza cottura alla crema di ricotta e cioccolato.

Tempo totale
15 minuti
Difficoltà
Facile
ricetta di

Introduzione

Squisite crostatine fresche, adatte per il periodo caldo quando si ha voglia di un dolce senza accendere il forno.

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Procedimento

STEP 1

Foderare con la pellicola 4 stampi per crostatine.

STEP 2

Tritare i biscotti in un mixer e sciogliere il burro.

STEP 3

In una ciotola amalgamare il burro con i biscotti. Compattare con il composto la base e i lati degli stampini. Mettere in frigo.

STEP 4

Amalgamare la ricotta con lo zucchero con il mixer finché diventa crema. Aggiungere il liquore e le gocce di cioccolato.

STEP 5

Riempire gli stampini con la crema e decorare con il cioccolato sciolto a bagnomaria e i trucioli di cioccolato al latte.

STEP 6

Mettere in frigo a rassodare per 3 ore.

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Domande e recensioni

Mamy.chef75
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La mia più grande passione è la cucina, trasmessa anni fa da mia nonna. I piatti tradizionali, con gli stessi ingredienti, mi piace rivisitarli a mio modo, inserendo eleganza e specialmente colori. Ogni volta che creo un piatto mi emoziono e vorrei tanto emozionare anche voi.

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