STEP 1

Preparare la frolla anche in planetaria con la foglia 4 minuti per amalgamare, poi su un tavolo finite con le mani mettere l impasto a forma rettangolare o tonda in frigo sigillata con carta forno.

STEP 2

Prepariamo la classica crema e in una ciotola metteremo il cioccolato a pezzi ed il cacao verseremo la crema calda da ricavare la nostra crema

STEP 3

Ora passato il tempo prendiamo l impasto, sembrerà difficile stendiamo su un foglio di carta forno poi lo lavoreremo con le mani nella tortiera

STEP 4

Assembliamo poi la crostata con la crema e la granella di pistacchio facciamo raffreddare una notte in frigo