STEP 1

Prepariamo la frolla👇 mescolare la farina con lo zucchero.

STEP 2

Successivamente aggiungere le uova, il burro fuso, il limone grattugiato e il lievito.

STEP 3

Lavorare rapidamente gli ingredienti con le mani fino ad ottenere un impasto omogeneo.

STEP 4

Avvolgere la pasta nella pellicola trasparente e lasciarla riposare in frigorifero almeno per un’ora.

STEP 5

Prepariamo la crema👇 unire la ricotta con la cannella, lo zucchero, il maraschino e la cioccolata tagliata a pezzettini.

STEP 6

Mescolare il tutto fin quando la crema sarà omogenea.

STEP 7

Adesso formiamo la Crostata👇;

STEP 8

Stendere con il matterello una parte della pasta frolla e adagiarla nella tortiera per crostate;

STEP 9

Con l'altra parte formare le strisce;

STEP 10

Aggiungere la crema e dopo aggiungere le solite strisce;

STEP 11

Infornare a 180° statico per circa 30 minuti;

STEP 12

Crostata Pronta!