STEP 1

Fare un impasto con tutti gli ingredienti, poi mettere il composto sul piano di lavoro e continuare ad amalgamare bene, spolverate con altra farina se necessario, formare un panetto e lasciare riposare per 1 ora.

STEP 2

Trascorso il tempo stendere la pasta, posizionarla su una teglia per crostate " io ho usato una teglia da 24cm " precedentemente unta e infarinata, mettere la marmellata e fare tutti cordoncini o striscioline da mettere ad incrocio sulla crostata, mettere le strisce o i cordoncini prima di un verso e poi nell’altro.

STEP 3

Cuocere per 40/45minuti a 170° per una doratura più rustica, controllate sempre, ogni forno è a se, il tempo è indicativo.