STEP 1

Comincia dalle patate, se sono quelle novelle, cuocile con tutta la buccia, se sono quelle normali spellale.

STEP 2

Per la cottura io ho usato quella in microonde, riducendo i tempi, altrimenti va bene al vapore o bollite.

STEP 3

Quando saranno pronte schiacciale con un bicchiere condiscile con sale, pepe, olio e parmigiano e via in forno a 200º per 10 minuti.

STEP 4

Quando sarà pronta farciscila con formaggio spalmabile e salmone affumicato.