Crostata di pasta frolla con marmellata di ciliegie
Crostata di pasta frolla con marmellata di ciliegie
Introduzione
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Ingredienti
Farina bianca500 g
Burro250 g
Zucchero200 g
Uova2
Lievito per dolci1 bustina
Vanillina1 bustina
Buccia grattugiata di limone o arancia1 opzionale
Tegame rotondo (diametro 33 cm)1
Procedimento
STEP 1
Come prima cosa prepariamo la pasta frolla,nel cestello della planetaria mettiamo tutti gli ingredienti e facciamo lavorare per circa 5 minuti, dopo di che lo mettiamo sul piano di lavoro con un po di farina e lo lavoriamo un po,lo mettiamo nella pellicola e la passiamo in frigo per circa 1 ora.
STEP 2
SE VOLETE LA POTETE UTILIZZARE SUBITO
STEP 3
Passato il tempo mettiamo di nuovo la pasta frolla sul piano di lavoro con un po di farina e la stendiamo.
STEP 4
LO SPESSORE LO SCEGIAMO NOI)|| Quando abbiamo finito la mettiamo nel tegame, e mettiamo la marmellata di ciliegie, facciamo delle strisce con la pasta frolla che e rimasta e la passiamo in forno gia caldo ventilato.
STEP 5
180°PER 10/15 MINUTI
Lo chef consiglia:
Questa pasta frolla si mantiene per un bel po di giorni, potete usarla per preparare quello che volete La video ricetta la trovate nel mio canale youtu.be
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