STEP 1

PER LA FROLLA

STEP 2

• Mettiamo in una ciotola farina,burro fuso e zucchero e cominciamo a mescolare

STEP 3

• Aggiungiamo uova leggermente sbattute,vanillina e lievito. Impastiamo per bene, formiamo un panetto e mettiamo a riposare in un sacchetto

STEP 4

PER LA CREMA

STEP 5

• Frullare le ciliegie con il latte, passare il frullato in un colino per togliere eventuali pezzetti rimasti;

STEP 6

• In un pentolino mescoliamo amido e zucchero e sempre mescolando aggiungiamo il frullato;

STEP 7

• Portiamo sul fuoco e facciamo addensare, serviranno circa 7/8min;

STEP 8

• Lasciamo raffreddare.

STEP 9

• Riprendere la frolla, stenderla su carta forno sottile circa 0.5/1 cm, metterla in una teglia diametro 24 e tagliare l'eccesso.

STEP 10

Bucherelliamo, mettiamo carta forno con riso o legumi secchi per evitare che si gonfi;

STEP 11

• Cuocere in forno statico, a 180° x 30min.

STEP 12

• Una volta che la nostra base è fredda, versiamo la crema, e decoriamo a piacere.