STEP 1

Separare una forma furba da 24 cm da ungere e coprire il fondo con un dischetto di carta forno. Preriscaldare il forno a 180 ° C.
 Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola.

STEP 2

Battere tutti gli ingredienti liquidi nel frullatore o bimby fino ad ottenere una massa liquida omogenea. Aggiungere gli ingredienti umidi sopra gli ingredienti asciutti e mescolare rapidamente fino ad omogenizzare il composto.

STEP 3

Aggiungere le noci, i semi di girasole e mescolare velocemente.
Trasferire l'impasto nella forma unta e infarinata e terminare mettendo l'uvetta infarinata con un po 'di amido.
 Cuocere in forno statico preriscaldato a 180 ° C per circa 40 minuti o fino a quando lo stecchino non risulta pulito.

STEP 4

Lasciata raffreddare la torta a temperatura ambiente l’ho poi farcita nell’incavo lasciato dalla forma furba con il caramello al burro salato, ma puo essere usata una composta di mele o anche crema pasticciera, e coperto con delle roselline di mele, formate con fettine sottili e ammorbidite 20 minuti in uno sciroppo di acqua, zucchero e limone fatto bollire precedentemente.

STEP 5

Ho poi finalizzato la decorazione spennellando le roselline con lo sciroppo di cottura delle mele e zucchero a velo.