STEP 1

In una ciotola mettete le uova e iniziate a montare, poi aggiungete lo zucchero, il burro, il latte, la scorza di limone,  la farina e infine il lievito. Ecco qui la nostra crostata già pronta per essere infornata a 180° statico per 15 minuti.

STEP 2

Per la glassa: Mettere i due ingredienti in un pentolino a fuoco basso, mescolare fino a quando il composto non sarà denso. Frullate così risulterà una salsa liscia e cremosa.

STEP 3

Per la crema pasticcera:Mettete in un pentolino tutti ingredienti e con una frusta mescolate fino ad ottenere una crema omogenea, mettete in un piatto coperto con una pellicola e lasciate raffreddare.

STEP 4

1 uovo🥚

STEP 5

25 gr di farina 00

STEP 6

1 bustina di vanillina

STEP 7

1 cucchiaino di vaniglia🥄 (o mezza fialetta pane angeli)