STEP 1

Unisci il burro ammorbidito con lo zucchero e la farina. Poi aggiungi le uova e in ultimo il lievito.

STEP 2

Impasta con le mani fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.

STEP 3

Distribuisci l'impasto in una teglia imburrata (diametro 26cm) e coprila con un foglio di carta forno. Poi versa sopra dei legumi secchi.

STEP 4

Cuoci nel forno già caldo a 180° per 20 minuti.

STEP 5

Taglia a fettine le fragole e mettile in una ciotola con il succo di limone, con un cucchiaio mescola.

STEP 6

Riempi la crostata con la crema pasticcera e decora con le fragole.

STEP 7

Copri con dell'alluminio e conserva in frigo per un paio di ore. Servi fredda e buon appetito!