STEP 1

in una ciotola versate il burro morbido a pezzetti e iniziate a lavorarlo con le fruste elettriche.

STEP 2

Appena si sarà ammorbidito aggiungete lo zucchero e continuate a montare il composto fino a che non sarà cremoso

STEP 3

Aggiungete il primo Uovo e lavorate con le fruste elettriche sino a che non sarà ben assorbito. Aggiungete poi anche il secondo uovo e lavorate sino a che anche questo non sarà completamente amalgamato. Aggiungete ora il lievito

STEP 4

A questo punto unite una parte della farina mescolate ancora con le

STEP 5

fruste elettriche Aggiungete poi la farina rimasta 8 e mescolate con una

STEP 6

spatola

STEP 7

Una volta che avrete ottenuto un

STEP 8

impasto piuttosto denso e omogeneo versatelo in uno stampo furbo da 22 cm, precedentemente imburrato, e livellatelo con una spatolina a gomito Infornate in forno statico gia caldo a 180° per circa 25 minuti. Una volta pronta la crostata, sfornate e lasciate intiepidire a temperatura ambiente

STEP 9

Nel frattempo preparate la crema

STEP 10

L’ho fatta con il bimby

STEP 11

Mettere tutti gli ingredienti nel boccale: 7 min. 90° vel. 4.

STEP 12

Lasciar freddare in una ciotola coperta da pellicola e riporre in frigo

STEP 13

Frullare il meloncino è una volta che la crema è fredda unirlo e decorare la crostata morbida 😋