STEP 1

In una planetaria mettere il burro e lo zucchero a velo setacciato (potete eseguire questo passaggio anche con delle fruste elettriche) e sbattere il tutto per circa 10 minuti, fino a che il composto sarà bello spumoso ed omogeneo.

STEP 2

Aggiungere l’uovo e l’aroma alla vaniglia e continuare a mescolare.

STEP 3

Incorporare, con una spatola, la farina.

STEP 4

Formare i biscotti con una sac-à-poche o con uno sparabiscotti su una teglia senza carta da forno e cuocere in forno preriscaldato a 160º per 15 minuti circa.