STEP 1

Prepara la base: srotola il primo disco di pasta frolla pronta e adagialo nella tortiera da 22–24 cm, facendo aderire bene ai bordi.

STEP 2

Lavora la crema: in una ciotola capiente mescola ricotta fresca, zucchero e uovo. Aggiungi scorza di limone e un pizzico di cannella per profumare.

STEP 3

Aggiungi consistenza: incorpora le mele a dadini 🍏 e le noci tritate 🌰 alla crema, mescolando delicatamente per distribuire in modo uniforme.

STEP 4

Versa e completa: riempi il guscio di frolla con il ripieno e copri con il secondo disco di frolla, creando strisce decorative o un coperchio intero con piccoli fori.

STEP 5

Cottura: inforna a 180°C per circa 35–40 minuti, finché la superficie sarà dorata e fragrante.

STEP 6

Finitura: lascia raffreddare e spolverizza con zucchero a velo per un tocco elegante e scenografico.