STEP 1

Per prima cosa rivestire con la pellicola li stampo che si intende utilizzare per la crostata (io ho usato quello rettangolare, altrimenti se ne può usare uno rotondo del diametro di 26 cm)

STEP 2

Stendervi sopra uniformemente 250 grammi di Nutella e porre in freezer per un’ora

STEP 3

Nel frattempo preparare la pasta frolla: impastare il burro freddo di frigorifero tagliato a tocchetti con la farina fino ad ottenere una consistenza sabbiosa

STEP 4

Aggiungervi in un’unica soluzione i tuorli, lo zucchero e la bustina di vanillina ed impastare fino ad incorporare tutti gli ingredienti e formare una palla

STEP 5

Dividere la palla a metà

STEP 6

Prendere una delle due metà, appiattirla sul piano di lavoro e porvi al centro tre cucchiaini di Nutella (circa 20 grammi) ed amalgamarli alla pasta

STEP 7

A questo punto la pasta frolla è subito pronta per essere utilizzata!

STEP 8

Quindi preriscaldare il forno a 175 gradi in modalità ventilata

STEP 9

Nel frattempo, togliere la Nutella con la pellicola dallo stampo per crostata

STEP 10

Tirare fuori dal freezer lo stampo, che dobbiamo utilizzare subito, e lasciare in freezer il ripieno di Nutella fino al momento di infornare (la pellicola è molto utile proprio per questo passaggio, in modo da poter usare lo stampo senza che la Nutella si scongeli)

STEP 11

Stendere la pasta frolla bianca ad uno spessore di circa 6 cm (insomma, una bella frolla spessa) a costituire la base della crostata

STEP 12

Togliere la farcitura di Nutella dal freezer, togliere la pellicola e porla sulla base della crostata

STEP 13

Stendere anche la pasta frolla alla nocciola dello stesso spessore della base e ritagliare le striscioline che andranno a comporre la grata della crostata

STEP 14

Formare la grata con le strisce di frolla ed infornare a 175 gradi per 25 minuti

STEP 15

Lasciare raffreddare la torta a temperatura ambiente e gustare!