STEP 1

In un frullatore aggiungi i biscotti e trasformali in polvere. Puoi fare questa operazione anche con un mattarello inserendo i biscotti in un sacchetto per alimenti.

STEP 2

Sciogli a bagno maria o in microonde il burro. In una ciotola unisci i biscotti e il burro sciolto. Amalgama bene il tutto e poi trasferisci in una tortiera precedentemente ricoperta con la carta forno o imburrata.

STEP 3

Sistema con le mani tutto il composto anche sui bordi. Metti in freezer per 10 minuti o in frigo per 30/40minuti.

STEP 4

In una terrina unite zucchero a velo e il formaggio spalmabile, mescolate e aggiungi il caffè. A parte monta la panna con la frusta elettrica o con la planetaria e uniscila alla crema al caffè. Quando inserite la panna fatelo a mano per non smontare la panna.

STEP 5

Prendete dal frigo/freezer la base della torta.Ricopri la base con tutta la crema,livella con una spatola la superficie e decora con qualche chicco di caffè.

STEP 6

Riponila in frigo per un paio di ore.