Ricetta Crostata fichi e cioccolato bianco e caramello salato di davidecomazzipastrychef

Crostata fichi e cioccolato bianco e caramello salato

Crostata fichi e cioccolato bianco e caramello salato

Difficoltà
Media

Introduzione

Crostata con namelaka al cioccolato bianco, fichi e caramello salato

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Stendere la frolla a 3 mm

STEP 2

Scaldare, latte versare la gelatina idratata e versare sul cioccolato bianco, mixare ed aggiungere panna non montata…

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davidecomazzipastrychef
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Pasticciere professionista, esperto di pasticceria da ristorazione e boutique, consulente cioccolatiere e pasticciere di 33 anni

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