Crostata fantasmini
Crostata fantasmini
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA FROLLA
Uovo1
Farina 00350 g
Burro150 g
Zucchero a velo150 g
- PER I FANTASMI
Cioccolato bianco150 g
Procedimento
STEP 1
per la frolla: In una ciotola ho messo 350 gr di farina 00, 150 gr di burro sciolto, 150 gr di zucchero a velo, 1 uovo, 1 fialetta di vaniglia..
STEP 2
ho amalgamato tutti gli ingredienti e creato una palla, che ho messo in frigo per 30 minuti..
STEP 3
dopo ho steso la pasta e cotta in una teglia forata per 30 minuti a 180º..
STEP 4
una volta sfornata, ho aggiunto 600 gr di marmellata di fragole..
STEP 5
Per i fantasmi 👻:ho sciolto circa 150 gr di cioccolata bianca al microonde..
STEP 6
con il sac a poche ho disegnato i fantasmi, li ho fatti raffreddare in frigo..
STEP 7
con 50 gr di cioccolato fondente sciolto al microonde ho disegnato gli occhi e messo ancora in frigo per qualche ora..
STEP 8
una volta ben solidificati ho decorato la crostata..
Lo chef consiglia:
Se usate uno stampo forato non serve imburrarlo prima ma, una volta messa la frolla, va rimesso in frigo per 15-30 minuti prima di infornare..
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Ho un frigo magico 🧙♀️ da cui escono ricette inaspettate.. Piatti facili e veloci che preparo per la mia famiglia e super testati dai bambini! Seguitemi anche su Instagram @Quelche_ilfrigo_offre
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