STEP 1

Inizia a prendere una ciotola o la planetaria basta che mettete il gancio a foglia.

STEP 2

Aggiungere farina e lo zucchero, gira e versaci il burro, ammorbidito e tagliato a cubetti piccoli.

STEP 3

Aggiungere 2 uova e mescolare e infine aggiungere una scorza di limone grattugiato e il succo.

STEP 4

Prendere una pirofila tonda e spalmare il burro ed aggiungere un po’ di farina ed infarinare bene.

STEP 5

Adesso tagliamo la pasta frolla a metà e conserviamo le strisce da parte.

STEP 6

Prendiamo la nostra pirofila tonda ed aggiungere l’impasto e con le mani lavorarlo con un po’ di farina.

STEP 7

Quando abbiamo fatto mettiamo in frigo e facciamo anche le strisce e mettiamo in frigo.

STEP 8

Con i rebbi di una forchetta rifinisci anche i bordi della crostata di marmellata.

STEP 9

Inforna la crostata a 180°C forno statico già caldo. Cuoci per circa 40 minuti nel ripiano intermedio del forno.