Crostata di Zucchina
Crostata di Zucchina
Introduzione
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Ingredienti
- CROSTATA SALATA
Uova2ย
- PER SPENNELLARE
Uova1ย
Formaggio grana50ย g
Prosciutto cotto150ย g
Mozzarella per pizza200ย g
Saleq.b.
Pepeq.b.
Procedimento
STEP 1
Stendere in teglia la pasta sfoglia, grattugiare la zucchina e aggiungere le uova, sale pepe, grana grattugiata, mescolare il tutto. Sulla sfoglia stesa in precedenza adagiare delle fette di prosciutto e mozzarella, mettere il composto di zucchina
STEP 2
Ricoprire con il restante prosciutto e mozzarella. Formare le strisce della crosta e adagiarle sopra a formare dei piccoli rombi. Spennellare con l'uovo e mettere in forno a 180ยฐ per 20 min circa. Fino alla doratura
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