STEP 1

Stendere in teglia la pasta sfoglia, grattugiare la zucchina e aggiungere le uova, sale pepe, grana grattugiata, mescolare il tutto. Sulla sfoglia stesa in precedenza adagiare delle fette di prosciutto e mozzarella, mettere il composto di zucchina

STEP 2

Ricoprire con il restante prosciutto e mozzarella. Formare le strisce della crosta e adagiarle sopra a formare dei piccoli rombi. Spennellare con l'uovo e mettere in forno a 180° per 20 min circa. Fino alla doratura