STEP 1

Mettete nel boccale del BIMBY lo zucchero e polverizzate per 15 sec./vel. 10. Riunite sul fondo con la spatola.

STEP 2

Aggiungete il burro, le farine, le uova, il sale e la vaniglia e impastate per 30 sec./vel. 5. Trasferite l’impasto sul piano di lavoro, compattarlo in un panetto e avvolgetelo nella pellicola trasparente. Riponete in frigorifero per 1 ora.

STEP 3

Preriscaldate il forno a 180°C.

STEP 4

Riprendete la pasta frolla, togliete la pellicola trasparente e riponetela tra due fogli di carta forno. Con il matterello stendete l’impasto fino a uno spessore di 5 mm. Rivestite con la pasta lo stampo da crostata precedentemente preparato e farcite con la farcia .

STEP 5

Mescolate, un’ora prima, tutti gli ingredienti insieme, stendete sulla frolla e infornate, in forno statico già caldo, a 180° per 45 min.