STEP 1

Schiacciare l'avocado e aggiungere alla farina . Unire l'olio, i semi, il sale e poco per volta l'acqua. Ottenere un panetto omogeneo e lasciarlo riposare per 30 minuti.

STEP 2

Quindi stendere la frolla direttamente sul fondo di uno stampo removibile già unto e infarinato

STEP 3

Bucherellare il fondo con i rebbi di una forchetta e infornare a 180 gradi per 15 massimo 20 minuti. Far raffreddare eventualmente con un piatto posizionato sul fondo se si fosse un po' gonfiato.

STEP 4

Per il ripieno frullare tutti gli ingredienti, tranne i semi di chia che andranno uniti all'ultimo e farcire la crostata decorando con frutta oppure ortaggi a piacimento e terminare con una spolverata di semi di papavero