Crostini integrali al salmone🌱
Crostini integrali al salmone🌱
Introduzione
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Ingredienti
succo di limoneq.b.
saleq.b.
pepeq.b.
crostini integrali3
olio EVOq.b.
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa prepariamo il guacamole. In una ciotola inseriamo l'avocado e lo schiacciamo con una forchetta.
STEP 2
Aggiustiamo la crema di avocado con olio, sale e pepe.
STEP 3
Successivamente aggiungiamo il succo di limone e poi il pomodoro tagliato a cubetti.
STEP 4
La nostra crema di avocado è pronta.
STEP 5
Passiamo a comporre i nostri crostini.
STEP 6
Su un piatto da portata posizioniamo i nostri crostini integrali, su di essi adagiamo una fettina di formaggio brie.
STEP 7
Sopra il formaggio brie versiamo la crema di avocado e poi qualche fetta di salmone affumicato.
Lo chef consiglia:
Per evitare che la crema di avocado si ossidi, conviene aggiungere qualche goccia di limone in più. ☺
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