STEP 1

Sciacquare il riso sotto acqua corrente poi metterlo in un pentolino, coprirlo con acqua, salare e cuocere coperto a fuoco basso per circa 10-15 minuti (seguire le indicazioni della confezione).

STEP 2

Preparare la marinatura mescolando olio, sale, pepe, succo di mezzo lime, aneto, erba cipollina tagliuzzata e Gimber.

STEP 3

Irrorare le fette di salmone con metà della marinatura e lasciar riposare per quindici minuti.

STEP 4

Servire il riso con il salmone marinato versando il resto della marinatura su entrambi e gustare.