STEP 1

Preparare la pasta frolla seguendo lo schema classico e lasciarla riposare in frigo per un’ora.

STEP 2

Trascorso il tempo di riposo, stendere la pasta frolla in uno stampo circolare ben imburrato.

STEP 3

Procedere con la cottura in bianco per circa 20 minuti, sino a che non risulterà dorata.

STEP 4

Nel frattempo preparare la crema: riscaldare la panna fino a portarla quasi a bollore e spegnere il fuoco.

STEP 5

Aggiungere il cioccolato a pezzi e mescolare per sciogliere bene il tutto.

STEP 6

Quando il cioccolato sarà ben amalgamato, aggiungere il miele e il burro, continuando a mescolare.

STEP 7

Versare sulla base di frolla e distribuire sopra uno strato abbondante di coco-pops.

STEP 8

Lasciare riposare in frigo tutta la notte, coprire poi con la crema al pistacchio Fabbri (4 cucchiai), aggiungere altro riso soffiato e schiacciare per livellare la superficie.

STEP 9

Far riposare ancora per qualche ora e coprire con la ganache al cioccolato fondente.