Crostata cheesecake
Crostata cheesecake
In collaborazione con Schär Senza Glutine
Introduzione
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Ingredienti
Mix C Torte e biscotti Schär120 g
Uova3
Yogurt greco30 g
Lievito3 g
Ricotta170 g
Procedimento
STEP 1
Per la frolla mischiate 120 grammi di farina Mix C di Scär, lievito, un uovo, 30 grammi di yogurt greco e 25 di eritritolo.
STEP 2
Formate il panetto, stendete e versate nella tortiera da 16/18 cm.
STEP 3
Per la farcitura unite 2 uova 170 grammi di ricotta e 25 grammi di eritritolo.
STEP 4
Versate nella crostata ed infornate a 180° per 25/30 minuti e decorate con la marmellata di mirtilli.
Lo chef consiglia:
In base alla farina che usate aggiustate con un goccino di latte o più farina per avere un panetto liscio.
ingrediente consigliato
Mix C Torte e biscotti Schär
Un mix perfetto per la preparazione di dolci! Prova questa speciale miscela di farina e prepara in casa qualsiasi tipo di torta o biscotto, proprio come un vero pasticcere. Divertiti a creare soffici torte, muffin, biscotti croccanti, crostate, pasticcini, salse dolci e creme.
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