STEP 1

In una ciotola sbattere l’uovo e il tuorlo intero con lo zucchero, il miele, le zeste di limone,la vaniglia, aggiungere il burro morbido a pezzi, il latte e mescolare il tutto.

STEP 2

Aggiungere la farina, il lievito e impastare il tutto fino a quando non avrete ottenuto un impasto omogeneo di pasta frolla. Avvolgere nella pellicola e fare riposare in frigo per una mezz'ora.

STEP 3

Trascorso il tempo, stendetere la frolla in un rettangolo su un foglio di carta forno leggermente infarinato. Spalmatevi la marmellata e arrotolare la pasta frolla aiutandovi con la carta forno, sigillare bene le estremità.

STEP 4

Infornare a forno statico preriscaldato a 180° per 20 minuti, fino a quando la superficie diventerà dorata.

STEP 5

Al termine sfornare la crostata, cospargere con zucchero a velo e fate raffreddare prima di tagliarlo a fette.