STEP 1

In una teglia fare una montagna con la farina, al centro creare un buco e all'interno mettere l'uovo, lo zucchero e la scorza di limone. Il burro va tagliato a pezzi e messo sopra la farina formando un cerchio. Mescolare il tutto con le mani fino a creare un composto liscio ed ed omogeneo. Stendere la pasta all'interno di una teglia tonda o quadrata (in base alla forma desiderata) lasciare sempre un pezzo di pasta da parte per le decorazioni (decorazioni sempre a piacimento io ho usato le formine per biscotti per realizzare le stelle). Prima di i fornare stendere sopra la marmellata.

STEP 2

Informare a 180° programma pasticceria o grill ventilato in base al forno controllare di tanto in tanto la cottura con uno stecco di legno.