Ricetta Crostara ai frutti di bosco di CucinareLIGHTconAnna

Crostara ai frutti di bosco

Crostara ai frutti di bosco

Tempo totale
1 ora
Difficoltà
Media

Introduzione

Un classico della tradizione italiana ma senza uova e burro

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Ingredienti

6

Procedimento

STEP 1

Iniziamo lavorando in una ciotola con la frusta, la margarina ammorbidita con lo zucchero, la vaniglia e la buccia di limone. Deve risultare un bel composto spumoso.

STEP 2

A questo punto aggiungiamo l'acqua e lavoriamo con il burro montato prima di mettere anche la farina ed il lievito.

STEP 3

Una volta che l'impasto sarà compatto formiamo un panetto.

STEP 4

Avvolgiamolo nella pellicola per alimenti e mettiamolo in frigorifero per almeno 30 minuti.

STEP 5

Passato il tempo accendiamo il forno a 180 gradi, prendiamo la marmellata e ammalgamiamola bene con i cucchiai di acqua.

STEP 6

Dividiamo l’impasto 2/3 lo usiamo per la base ed il bordo che stendiamo aiutandoci con un foglio di carta forno. Lo mettiamo dentro lo stampo da crostare e pareggiamo bene il bordo.

STEP 7

Il restante impasto lo stendiamo formando dei salsicciotti. A questo punto versiamo la confettura nel guscio di frolla e guarniamo con le nostre strisce.

STEP 8

Informiamo a 180 gradi forno caldo per circa 30 minuti

Lo chef consiglia:
Ottimo per colazione tiepido o un ottimo dolce da fine cena magari servito con una pallina di gelato al fior di latte
CucinareLIGHTconAnna

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Domande e recensioni

CucinareLIGHTconAnna
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Cucino in maniera diversa, a causa delle mie allergie, ma non rinuncio alla tradizione e al gusto. Mi piacciono le ricette semplici, veloci e alternative. Adoro la verdura e cucinare in modo veloce e semplice.

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