Ricetta Crostata alla Frutta di onairdabi7
Ricetta Crostata alla Frutta di onairdabi7

273

Dolci

Crostata alla Frutta

3h
Facile

E' buonissima

E' buonissima

Ingredienti

8

Porzioni

Per la frolla

burro

300 g

vanillina

1 bustina

Per la crema pasticcera

latte

500 ml

farina

50 g

Frutta
Utente ADRIANO
IN BASE ALLA PREPARAZIONE DESTINATA, POSSIAMO VARIARE IL QUANTITATIVO DI BURRO E ZUCCHERO
- ADRIANO

Procedimento

Istruzioni dettagliate per preparare: Crostata alla Frutta

1 di 15

AGGIUNGERE IL COMPOSTO DI UOVA AL LATTE E RIMESTARE CON UNA FRUSTA QUANDO IL LATTE RAGGIUNGE NUOVAMENTE IL BOLLORE

2 di 15

IMPASTARE ALL’ INTERNO DELLA FONTANA IL BURRO CON LO ZUCCHERO FINO AD OTTENERE UNA CREMA MORBIDA

3 di 15

AGGIUNGERE LA VANILLINA E LA SCORZA DI LIMONE GRATTUGIATA UNIRE I TUORLI E AMALGAMARE BENE

4 di 15

FORMARE LA FONTANA CON LA FARINA

5 di 15

INCORPORARE LA FARINA MOLTO VELOCEMENTE

6 di 15

FAR RIPOSARE IN FRIGO PER ALMENO MEZZ’ORA

7 di 15

POI SERVIRE

8 di 15

STENDERE LA PASTA CON UN MATTARELLO FINO ALLO SPESSORE DESIDERATO

9 di 15

POI CUOCERE A 180° PER 30/40 MINUTI

10 di 15

DOPO LA COTTURA FAR RAFFREDARE E POI AGGIUNGERE LA CREMA PASTICCERA

11 di 15

INFINE DECORARE CON LA FRUTTA

12 di 15

FAR BOLLIRE IL LATTE CON LA SCORZA DEL LIMONE

13 di 15

MONTARE I TUORLI CON LO ZUCCHERO

14 di 15

UNIRE LA FARINA E LAVANILLINA TOGLIERE LA SCORZA DEL LIMONE DAL LATTE RAGGIUNTA L'EBOLLIZIONE

15 di 15

VERSARE IN UN VASSOIO LARGO E FAR RAFFREDDARE COPERTA CON LEGGERO STRATO DI ZUCCHERO