Crêpe golosa con besciamella al tartufo
Crêpe golosa con besciamella al tartufo
Introduzione
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Ingredienti
farina250 g
latte350 ml
uova2
sale1 pizzico
provolaq.b.
speckq.b.
pancettaq.b.
besciamellaq.b.
tartufo neroq.b.
Procedimento
STEP 1
Per fare le crêpe: sbattere le uova con un pizzico di sale, aggiungere il latte e successivamente la farina.
STEP 2
Per evitare che si creino grumi si può usare il frullatore elettrico.
STEP 3
Dopo aver unto la padella mettere l'impasto al centro, aiutandosi con un mestolo e roteare la padella il modo da creare dei cerchi.
STEP 4
Amalgamare la besciamella con il tartufo e versarla sopra le crêpe farcite.
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jessica654
14 ricette
Da quando avevo 10 anni ho sempre aiutato la mia mamma in cucina, e ora bhe come si dice... l'allievo "tenta" di superare il maestro. 😜
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