STEP 1

Mettiamo il latte in un pentolino in una bastardella dividiamo 4 uova dagli albumi lo zucchero nei tuorli e la farina setacciata amalgamiamo con una frusta.

STEP 2

Quando il latte quasi bolle versiamo il latte nel composto girando con la frusta poi tutto in pentola a terminare la cottura girando con una frusta per evitare grumi

STEP 3

Una volta finito tutto in un contenitore con pellicola a raffreddare