Crema di yogurt e mascarpone com frutti di bosco
4.3
Crema di yogurt e mascarpone com frutti di bosco
4.3
(4)
Tempo totale 30 minuti
DifficoltàFacile
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Ingredienti
2
yogurt bianco o greco250 g
mascarpone200 g
frutti di bosco freschi o surgelati200 g
zucchero60 g
Procedimento
STEP 1
In una ciotola mettere mascarpone e yogurt e frullarli insieme.
STEP 2
In un tegamino a parte far andare i frutti di bosco e lo zucchero fino a formare uno sciroppo.
STEP 3
Un po’ del succo che si è creato facendo scaldare i frutti di bosco lo aggiungiamo alla crema di yogurt e mascarpone.
STEP 4
Versare il tutto nelle varie coppette e decorare con i frutti di bosco e mettere in frigorifero.
Lo chef consiglia:
Se si preferisce si può guarnire con del cioccolato fuso e nocciole tritate. Per concludere la guarnizione di possono utilizzare delle foglioline di menta.
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