STEP 1

Lavare il mango e rimuovere il nocciolo, quindi estrarre la polpa e tagliarla a dadini. Frullare metà della polpa e metterla da parte

STEP 2

Mescolare la ricotta con lo yogurt, lo zucchero e i semi della bacca di vaniglia fino a ottenere una crema liscia ed omogenea

STEP 3

Comporre il dessert con la crema di yogurt e ricotta, la salsa di mango e i cubetti di mango