STEP 1

Tritare buccia di limone zucchero e vanillina aggiungere i tuorli e mi tate qualche minuto.

STEP 2

Aggiungere il latte tiepido L’amido e far addensare sui fornelli

STEP 3

Mettere la crema nelle coppette far raffreddare coprire con pellicola poi in frigo per almeno o 4 ore

STEP 4

Mettere lo zucchero di canna e caramellare con il cannello da cucina se non si ha mettere in forno sotto al grill inserendo le coppette nella teglia del forno con metà acqua e metà ghiaccio