Introduzione

Un dolce al cucchiaio tipico della Spagna, ma senza lattosio e dal gusto delicato della bevanda all’avena. Preparato con il Bimby in pochi minuti e confezionato da me in pratici contenitori in plexiglas con coperchio per un trasporto a feste o eventi e più pratico da conservare in frigo. La problematica di questi contenitori è che non si può caramellizzare lo zucchero altrimenti fondono con il calore del cannello, io gli ho cosparso sulla superficie della polvere di mandorle caramellate.