Creame tart osso 🍰🍭🍬🎂🎊

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Trasferite poi il composto su un foglio di pellicola 8 e richiudete

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formando un panetto

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Lasciate riposare in frigorifero per un paio d'ore.

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Una volta fredda stendete la pasta su un foglio di carta forno, utilizzando poca farina 10, fino ad ottenere uno spessore di circa 3 mm.

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fino a compattare il tutto

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Trasferite poi il composto su un foglio di pellicola 8 e richiudete

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formando un panetto

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Lasciate riposare in frigorifero per un paio d'ore.

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Una volta fredda stendete la pasta su un foglio di carta forno, utilizzando poca farina 10, fino ad ottenere uno spessore di circa 3 mm.

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Cuocete l’osso ottenuti in forno statico preriscaldato a

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180° nel ripiano centrale per

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15 minuti. Poi sfornate

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Per la crema montare la panna con lo zucchero a velo unire il mascarpone

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Mettere in una sac a poche e decorare l’osso

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Per preparare la cream tart iniziate dalla pasta frolla

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versate in una ciotola la farina di mandorle, lo zucchero la farina 00 il burro a pezzetti.

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Impastate il tutto con le

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mani

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fino ad ottenere un composto sbricioloso

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Aggiungete l'uovo impastate ancora molto

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rapidamente

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fino a compattare il tutto