Crostata di ricotta e crema 100% nocciole 😍 #BrigataAltaCucin
Crostata di ricotta e crema 100% nocciole 😍 #BrigataAltaCucin
Introduzione
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Ingredienti
- PER LA FROLLA
Latte (io ho usato quello ) senza lattosio1 bicchiere
Olio200 ml
Uovaq.b.
Lievito per dolci1 bustina
Farina di farro500 g
- PER IL RIPIENO
Crema % nocciola100 g
Ricotta500 g
Procedimento
STEP 1
🥧Iniziate amalgamando le uova con lo zucchero. Poi aggiungete l'olio, il latte e, infine, la farina e il lievito.
STEP 2
🥧Vi consiglio di aggiungere la farina poco per volta e di verificare la consistenza mano a mano che procedete con l'impasto 🤓
STEP 3
🥧Adesso stendete l'impasto sulla vostra tortiera e procedete a creare la crema di ricotta, amalgamando le gocce di cioccolato fondente e pistacchio.
STEP 4
🥧Inserite, dunque, le due creme, creando due strati e decorate a vostro piacimento 😋
STEP 5
🥧Infornate in forno già caldo, a 180°, fino a quando la superficie non sarà del tutto dorata.
STEP 6
🥧Sfornate, fate raffreddare e servite 😋
Lo chef consiglia:
Quando arriva il momento della decorazione, date sfogo alla vostra fantasia 😍
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