Cream Tart
Cream Tart
Introduzione
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Ingredienti
farina 00300 g
zucchero80 g
burro120 g
uova2
sale1 pizzico
lievito per dolci1 cucchiaino
scorza grattugiata di un limoneq.b.
panna già zuccherata500 ml
mascarpone250 g
Procedimento
STEP 1
Per prima cosa ho realizzato i numeri 2 e 8 su di un foglio e gli ho rintagliati.
STEP 2
Ho lavorato bene tutti gli ingredienti ed ho formato un impasto liscio ed omogeneo.
STEP 3
L'ho fatto riposare 30 minuti in frigo.
STEP 4
Trascorso il tempo ho steso la frolla ed ho ricavato i numeri.
STEP 5
Ho informato a 180° per una decina di minuti
STEP 6
Ho montato la panna e dopo ho aggiunto il mascarpone.
STEP 7
Ho messo la crema nella SAC a poche ed ho formato dei ciuffetti sulla frolla.
STEP 8
Infine ho decorato.
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