STEP 1

Nella planetaria sciogliere il licoli nell’acqua (a temperatura ambiente o tiepida).

STEP 2

Aggiungere la farina, la paprika, l'olio e cominciare ad impastare con il gancio.

STEP 3

Unire il sale e lavorare fino ad ottenere un impasto elastico.

STEP 4

Formare una palla, avvolgerla in pellicola e mettere a lievitare per una mezz'oretta..

STEP 5

Stendere la pasta con la sfogliatrice (oppure con il matterello), assottigliandola il più possibile.

STEP 6

Tagliarla a strisce, o rettangoli.

STEP 7

Bucherellare la superficie con l'apposito attrezzo oppure con i rebbi di una forchetta e disporli sulla leccarda ricoperta di carta forno.

STEP 8

Bucherellare la superficie con l'apposito attrezzo oppure con i rebbi di una forchetta e disporli sulla leccarda ricoperta di carta forno.

STEP 9

Spolverizzarli con un po' di sale e cuocerli a 200220 gradi per circa 10 minuti. Quando raggiungeranno un colore dorato saranno pronti.